========================= 人"活"著就是要"動" ==============================
半日遊的選擇除了前述說的以安平這個點為主外
我們可以經過事先的規劃 達到遊樂的目的
最常見的莫過於邱茂園沙控(註1)
為什麼常見呢 很簡單 因為他好吃新奇又好玩
一般來說都是控土窯 來到這 我們用的是沙
中間悶的過程 可以就近玩水 等到全身無力爬回來
就是開窯享受的美食的時候了
真的是美食嗎?! 這其實不太一定
肚子餓了什麼都好吃 就是沾滿沙的番薯還是可以吃的很開心
再來就是夜烤囉
台南大半的時候都是很熱的 所以要烤肉選擇晚上是比較恰當的
烤肉的準備 就不必多說明了 大家從有記憶起的中秋節烤到現在
相信就算沒看過豬走路 也吃過一堆烤豬肉
所以 地點才是最需要選擇的問題
雖然一進去就看見牌子上寫著公園內禁止烤肉
但我想 很多朋友的第一次夜烤 就是在咱們的小東公園吧
沒辦法 校園不給烤 剛開始來又沒幾個人有車 就近囉
反正公園內建洗手間廁所的 要作什麼都很方便
再來 上述說的夜明珠碼頭也算是個好選擇 燈光美氣氛佳
對面就是原住民公園 一樣內建了各種設施
沒事還可以跳上船晃晃 拍張北海小英雄
虎頭埤 這地點我也是相當喜愛的
沿著開元路往新化方向 看見指示牌就轉彎
從成大出發約20分鐘到半小時可到達
記得晚點去 最好十一點以後 這樣才可以不用收錢
這兒比較適合六個人以下的夜烤
在吊橋旁有一塊石桌 擺上烤肉架 打開啤酒 就可以享受這湖光山色
一旁的吊橋孤懸的寫意 運氣好可以看到一兩隻的營火蟲
這兒的晚上相當安靜 雲層不後更有許多星星作伴
除了偶爾的釣魚人外 很少會有人來跟你擠
(當然這篇文章要是傳開了 說不定大家就要先搶先贏了)
除了夜烤外 虎頭埤也算是個風景區 可以在白天的時候去走走
可以玩一些體能設施 還有湖畔划船 不過這些我都沒有玩過
因為白天進去要買門票 而我是乾扣狼 所以就都等到晚上囉
出了虎頭埤可到新化老街去逛逛 算是巴洛克建築保存的相當完整的地帶
經過商圈整合規劃 晚上走在這有濃厚的懷舊風 昏黃的燈光搭配石板路
挺適合兩個人牽著手散步 看影子交疊
膽子大點的可以跟我一樣去挑戰市政府前的廣場
旁邊就是特易購 24小時不打烊缺什麼東西可以馬上去買
這兒的景色也不錯 更有種作壞事的刺激
我在這 冬天煮過火鍋 中秋烤過肉
好孩子還是不要學的才好
若是想要控土窯 則在生產路有台糖的空地
現場提供泥土和木材 其餘的自己準備
遮蔽物不算多 附近也挺冷清
沒有可以順遊的地方 一般而言
還是比較推薦秋茂園沙控
=============================== 老台南的早餐 ===========================
相較於北部吃燒餅油條 中部吃炒面配豬血湯
台南的早餐 也有些和別人不一樣的地方
首先當然是享譽全省的虱目魚粥
比較有名的有位於公園南路的阿憨鹹粥
營業時間從早上的六點到中午賣完收攤
老台南的吃法都是一碗粥一根油條 這樣的搭配NT50
不想熱呼呼的人可以去台南蔡 這兒已經把小吃美國速食化
整個台南已經有四五間的聯鎖店
窗明几淨還有冷氣 一碗粥只要NT25 並且是24小時全天營業
另一項有特色的早餐 那就是牛肉湯囉
採用當天現殺的本省牛肉 切薄片後川燙在澆上高湯
搭配一碗滷肉飯 一份NT120
我必須承認 真的很好吃 可是真的也好貴 = =
因為價格的關係只吃過一次 所以沒有熟悉的店家
但還算好找 各家的口味也不會差到哪去
有興趣的可以去美食版直接找找 相信你不會失望
=========================== 還是備註時間 ===============================
註1:殺控準備的東西和控土窯沒啥兩樣
全雞請塞進土窯雞袋最好一隻雞塞兩層 (各大賣場都買的到 一包有10個)
前一天使用醬油蔥蒜塞滿肚子醃好
雞蛋用沙包裹後在包上濕報紙 以防過熱破裂
番薯也包上濕報紙 玉米則用錫箔紙
愛吃一點的 你可以另外準備調好味的高麗菜 醃過的腱子肉
一樣塞進土窯雞袋中密封好 是另一種吃法
邱茂園現場提供大鏟子 自行準備小鏟子及麻布手套
挖洞的時候採甕型 也就是瓶口小 瓶身寬
在順風的地方另挖一個小洞小心打通即成
使用地上的乾樹枝及報紙起火 不要用細鬚 那祇會冒煙而已
不要去砍還長在樹上的枝幹 還活著的不好燒
盡量去找已經曬乾的大木塊 原則上火勢控制得宜
約兩小時就可以準備掩埋 先打下燒紅的沙 再用周圍的覆蓋
記得在埋窯的位置插上記號 免得要挖的時候找不到
悶約兩小時後即可開啟 上述的時間其實端看現場狀況而定 很難說個準
玩沙控最好還是有經驗的人去帶 相信可以讓過程順利許多
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